今日の献立

・ビビンバ

・トック

・いもけんぴフィッシュ

・牛乳

　１年２組の様子です。

　今日は韓国・朝鮮料理フェアーでした。

　ビビンバは、お肉としてはごま油を熱しにんにくを香りよく炒めた後、牛のひき肉、豚のひき肉を炒め、コチジャン、しょうゆ、砂糖を合わせた調味液で味付けされています。風味がとても良く、また、コチジャンのピリ辛も最高でした。お野菜はキュウリ・人参・切干し大根で、焼き物機で蒸しあげた後、しょうゆ、砂糖、塩を合わせて煮、ごま油、いりごまを加えて和えられています。どの具材も千切りで食べやすく、彩りも食欲をそそりました。

　トックは、小松菜・玉ねぎ・えのきたけの野菜に、たくさんの韓国おもちのトックを中華スープ、しょうゆ、塩、こしょうで味付けです。

　生徒にとても人気の献立で、たくさんお替わりをしてくれ、どのクラスもお替わりが一瞬で無くなりました。