今日の献立

・ちくわの磯部あげ

・厚揚げと里芋の煮物

・キャベツの甘酢漬け

・ごはん

・牛乳

　１年３組の様子です。

　ちくわの磯部あげは、２ｃｍほどにカットしたちくわに小麦粉、青のり、水で作った衣をつけ、菜種油で揚げられています。青のりの香りがよく、生徒も喜んでたくさん食べていました。

　厚揚げと里芋の煮物は、削り節の出汁に、鶏肉、厚揚げ、里芋、綱こんにゃく、玉ねぎ、人参が具材で、砂糖、しょうゆ、赤みそで味付けをしてに含められています。最後に、三度豆も加えられています。

　キャベツの甘酢漬けは、湯がいたキャベツに、米須、砂糖、しょうゆを合わせて煮た調味液が配缶時にかけられています。さっぱりキャベツでした。