今日の献立

・白身魚フリッター

・じゃがいものスープ煮

・レタスとコーンのサラダ

・黒糖パン

・牛乳

　３年１組の様子です。

　白身魚フリッターは、冷凍の加工品を菜種油で衣がカリッと揚げられていました。配食は２切れで行いましたが、食缶にたくさん余っていたので、全員に追加で配り直しました。

　じゃがいものスープ煮は、白ワインで下味をつけた薄切りの豚肉、じゃがいも、玉ねぎ、人参、マッシュルームをチキンブイヨン、しょうゆ、塩、こしょうで煮、最後に三度豆が加えられています。

　レタスとコーンのサラダは、軽く蒸して火を通したレタスとコーンに、米酢、しょうゆ、砂糖、塩、綿実油から作ったドレッシングが配缶時にかけられていました。さっぱり、おいしくいただけました。

※「フリッター」とは、小麦粉や泡立てた卵白などで作った衣を付けて油で揚げたものです。ふっくらと仕上がるのが特徴で、今日の給食では「鱈（たら）」という魚を使用しています。