今日の献立

・いわし天ぷら

・五目汁

・きゅうりの酢の物

・ごはん

・牛乳

　３年２組の様子です。

　いわしの天ぷらは、８～１０ｃｍほどの小ぶりの冷凍加工されたいわしを丸ごと菜種油でサクッと揚げて、砂糖、みりん、米酢、しょうゆ、お湯を合わせて煮立てた甘酸っぱいたれが配缶時にかけてありました。頭からしっぽまで丸ごと食べられておいしかったです。

　五目汁は、昆布と削り節で出汁を取り、料理酒で下味をつけた鶏肉、にんじん、キャベツ、玉ねぎを煮込み、煮上がったら、塩、うすくちしょうゆで味付けをし、最後に戻した乾燥わかめが加えられています。

　きゅうりの酢の物は、輪切りにしたきゅうりを湯がき、砂糖、米酢、塩を合わせて煮、配缶時に和えられています。