今日の献立

・チンジャオニューロウスー

・中華みそスープ

・枝豆

・ごはん

・牛乳

　３年２組の様子です。

　チンジャオニューロウスーですが、中国語で「青椒（チンジャオ）」はピーマン、「牛肉（ニューロウ）」は牛肉、「絲（スー）」は細切りという意味だそうです。薄切りの牛肉、ピーマン、タケノコをすべて細切りにし、オイスターソース、しょうゆ、砂糖で味付けをして、水溶きでん粉で最後にとろみがつけられていました。しっかりとした味付けで、ごはんのおかずにピッタリでした。

　中華みそスープは、鶏肉、玉ねぎ、人参、しいたけ、にら、コーンが具材で、中華スープの素、赤みそ、塩コショウ、しょうゆで味付けられていました。和のテイストが強い目のスープとなっていました。