今日の給食は、マカロニグラタン、キャベツのスープ、みかん、レーズンパンです。

グラタンを見て、ふと思い出しました、あるハンバーガーショップのメニューにある、グラタンコロッケバーガーを。面白いメニューだな、と感じたのは、ほとんどが小麦でできているのに、調理方法で味も食感も全く違う食材が出来上がり、またそれを一つのメニューとしてまとまったおいしさを発揮しているところ。

というのも、グラタンコロッケバーガーには、ほぼすべてに小麦粉が使われていて、キャベツが唯一別の食材として目立っているだけですから。パン、クリームコロッケ、ソース、マカロニ、すべての原材料に小麦が使われており、それでいてそれぞれのおいしさが生まれています。

さすがに私たちの主食であるお米でも、一つのメニューの中に、これだけいくつもの種類に加工された食材が使われているものはないかもしれません。

さぁ、それではお米が加工されている食品、食材にはどんなものがあるでしょうか。そしてそれらが同時に使われている料理とは？　考えてみるのも難しいけれど面白い。私はおもちとおかゆの二種類が使われている七草がゆを思いつくのが精いっぱいでした。皆さんは、何かいいメニュー、知りませんか？