９月２４日（木）本日のメニュー
＊ポークチャップ
＊鶏肉のマヨネーズ焼き
＊グリーンアスパラガスのソテー
＊きゅうりと茎わかめのサラダ
＊りんご缶詰
＊米飯
＊牛乳
☆ポークチャップは、トマトケチャップを味の決め手にしたアメリカ料理です。ポークチャップは「ポークチョップ」がなまった呼び名だそうです。本場アメリカでは、豚の骨付きあばら肉を炒めた後、甘辛いデミグラスソースで煮込みます。ちなみに“チョップ”は“叩き切る”という意味で、あばら肉を分ける時に、包丁で叩きつけるように切るところから由来しているそうです。