１１月２日（月）本日のメニュー
＊鶏肉のごま風味揚げ
＊だいこんとこんにゃくの煮もの
＊卵焼き
＊小松菜のおひたし
＊みそ汁
＊米飯
＊牛乳
☆「鶏肉のごま風味揚げ」は、料理酒、みりん、しょうゆで下味を付けた鶏肉に、小麦粉、でんぷん、ごまを合わせてつくった衣をつけ、油で揚げた料理です。香ばしいごまの風味を感じることができます。これに、「だいこんとこんにゃくの煮もの」、「卵焼き」、「小松菜のおひたし」、「みそ汁」を組み合わせています。“揚げもの”、“煮もの”、“焼きもの”などがバランスよく組み合わされた献立です。