３月４日（金）本日のメニュー
＊じゃこごはん
＊鶏肉の塩焼き
＊ちくわとじゃがいもの煮もの
＊はくさいの酢のもの
＊豚汁
＊牛乳
☆「じゃこごはん」は、砂糖、しょうゆ、ごまを合わせて煮た調味液をちりめんじゃこにからめた手作りふりかけの一つです。ご飯に混ぜて食べましょう。「ちりめんじゃこ」は、いわし類の小さな時期のものを食塩水で煮、天日干ししたものです。カルシウムを多く含む食品の代表です。
　「鶏肉の塩焼き」は、塩味を引き立たせるために、少量のさんしょうを「かくし味」に使用しています。