・すき焼き煮（近江牛：おうみうし）
・きゅうりのゆずの香（か）あえ
・ツナっ葉いため
・米飯
・牛乳

　ツナっ葉（ぱ）いための作り方
　１．ツナは、油をきる。だいこん葉は水につけてもどす。
　２．油を熱し、ツナとだいこん葉をいためる。
　３．料理酒、うすくちしょうゆ、こいくちしょうゆで味つけする。

　ツナとだいこんの葉で「ツナっ葉」です。だいこんの葉は、カロテンが豊富に含まれる緑黄色野菜です。

　「すき焼き煮」は。「ふ」の個別対応献立（こんだて）です。