「湯淋鶏」とは、どんな料理でしょうか。

表面をカリッと香ばしく焼いた鶏肉に、ネギたっぷりの甘酸っぱいたれをかけた料理で、大人も子どももご飯が進む鶏肉料理です。

それを、「かるしお」で味付けされたのが、今日の給食です。

今日は中華スープもついて、全体が中華料理となりました。

＊「かるしお」
　国立循環器病センターで開発された「だし」を使った味付け方法