豚肉と干しずいきのみそ煮　五目汁　焼きじゃが　ごはん　牛乳

エネルギー:710kcal　たんぱく質:30.3g　脂質:17.4g　糖質:99.6g

【干しずいき】

　さといもの葉と茎をつなぐ部分を「ずいき」と呼びます。

　干しずいきは、ずいきの皮をむいて、水にさらした後、乾燥させたものです。

　食物繊維やカルシウム、鉄を多く含んでいます。

　今日の給食では、「豚肉と干しずいきのみそ煮」に使っています。