マカロニグラタン　ウインナーとキャベツのスープ　みかん缶

おさつパン　牛乳

エネルギー:867kcal　たんぱく質:36.5g　脂質:23.8g　糖質:114.6g

《マカロニグラタン》

　グラタンは、フランスで生まれた料理です。

　「グラタン」問う名前は、フランス語の「グラティネ（焦げた皮を張らせる」

という意味の言葉から名付けられました。

　今日は、より多くの皆さんに楽しんでもらえるように、小麦粉の代わりに上新

粉（米粉）を使用し、また牛乳や乳製品を使っていないシチュールウの素を使っ

てマカロニグラタンにしています。

注）「ウインナーとキャベツのスープ」は、「大豆」の除去食対応献立です。