9月18日(金)

今日の給食は、

・黒糖パン

・あかうおのレモンソース

・スープ煮

・ベーコンとさんどまめのソテー

・牛乳　です。

【あかうお】

　「あかうお」は、特定の魚の名前ではなく、体の表面が赤い魚をまとめて呼ぶ時に使います。

　「あかうお」として代表的なものは、アラスカメヌケやアコウダイなどです。

　6つの食品群において1群に分類され、主に体の組織をつくるたんぱく質が多く含まれています。

今日の赤魚のレモンソースは、新献立です。

新食品の生レモン果汁(広島県産)を使用した献立です。(画像2枚目参照)