今日の献立は、

　黒糖パン、ハンバーグ、スープ、冷凍みかん、牛乳でした。

☆冷凍みかんの作り方☆

①みかんを洗い、水分を拭き取る。

②冷凍庫で凍らせる

③凍ったみかんを冷凍庫から取り出し、冷たい水に一瞬浸して、表面に薄い氷の膜をつくり、冷凍庫で保存する。

　給食に出る冷凍みかんは、皮がむきやすく、種がほとんどない温州みかんを使っています。また、急速冷凍（短い時間で一気に凍らせること）して作られていて、おいしさを保つ工夫がされています。

Today's school lunch menu featured:

Brown sugar bread, a baked hamburger patty, soup, a frozen mandarin orange, and milk.

☆How to Make Frozen Mandarin Oranges☆

① Wash the mandarin orange and wipe off any moisture.

② Freeze it in the freezer.

③ Remove the frozen orange from the freezer, briefly dip it in cold water to form a thin layer of ice on the surface, and then store it in the freezer.

The frozen mandarin oranges served at school are of the *Unshu* variety, which are easy to peel and have almost no seeds. They are also flash-frozen (frozen rapidly over a short period) to ensure their delicious flavor is preserved.