今日の献立は、

　ごはん、酢豚、中華みそスープ、焼きのり、牛乳でした。

☆酢豚☆

　酢豚は、豚肉を油で揚げて甘酢あんでからめて作る中国料理がもとになっています。中国では、古老肉（クーラオロウ）や糖醋肉（タンツウロウ）などと呼ばれています。

　今日の給食の酢豚は、豚肉のほかに、たまねぎ、たけのこ、にんじん、ピーマンを使い、ケチャップや濃口醤油、酢などで味付けをしています。

Today's menu consisted of:

Steamed rice, sweet and sour pork, Chinese-style miso soup, roasted seaweed (nori), and milk.

☆Sweet and Sour Pork☆

Sweet and sour pork is a dish based on Chinese cuisine, prepared by deep-frying pork and coating it in a sweet and sour sauce. In China, it is known by names such as *gulaorou* or *tangcurou*.

For today's school lunch, the sweet and sour pork is made with onions, bamboo shoots, carrots, and green peppers in addition to the pork, and is seasoned with ingredients such as ketchup, dark soy sauce, and vinegar.