今日の献立は、

　ごはん、ヤンニョムチキン、とうがんのスープ、切干しだいこんのナムル、牛乳でした。

☆ヤンニョムチキン☆

　ヤンニョムチキンは、油で揚げた鶏肉に『ヤンニョム』という甘辛いたれをからめて作ります。ヤンニョムとは、韓国・朝鮮語で「合わせ調味料」「味付け」という意味があります。

　今日の給食は、油で揚げた鶏肉に、みりん、濃口醤油、ケチャップ、コチジャンで作ったたれをからめています。

Today's menu consisted of:

Rice, Yangnyeom chicken, winter melon soup, *kiriboshi daikon* (dried daikon radish) *namul*, and milk.

☆Yangnyeom Chicken☆

Yangnyeom chicken is made by coating deep-fried chicken in a sweet and spicy sauce known as "yangnyeom." In Korean, the word *yangnyeom* refers to a blended seasoning or flavoring.

For today's school lunch, the deep-fried chicken is coated in a sauce made from mirin, dark soy sauce, ketchup, and gochujang (Korean chili paste).