今日の献立は、

　黒糖パン、鶏肉のチリソース焼き、焼き豚のスープ、ツナとさんどまめのいためもの、発酵乳、牛乳でした。

☆チリソース☆

　チリソースの「チリ」は中南米原産の唐辛子（チリペッパー）のことです。唐辛子に塩やスパイスを合わせたソースをチリソースといいます。給食では、しょうが汁、にんにく、砂糖、塩、濃口醤油、ケチャップ、トウバンジャンを混ぜ合わせて作っています。辛さの中に甘味のあるソースです。

Today’s menu consisted of:

Brown sugar bread, chicken cooked in chili sauce, roast pork soup, stir-fried tuna and green beans, fermented milk, and regular milk.

☆Chili Sauce☆

The "chili" in chili sauce refers to chili peppers, which originated in Central and South America. A sauce made by combining chili peppers with salt and various spices is known as "chili sauce." For today’s school lunch, the sauce was prepared by mixing together ginger juice, garlic, sugar, salt, dark soy sauce, ketchup, and *doubanjiang* (spicy bean paste). It is a sauce that balances a spicy kick with a touch of sweetness.