今日の献立は、

　ごはん、豚肉と野菜のいためもの、いわしのつみれ汁、かぼちゃういろう、牛乳でした。

☆かぼちゃういろう☆

　ういろうは、米粉や小麦粉を砂糖などと混ぜて、蒸して作った全国各地で食べられている和菓子です。今日の給食の「かぼちゃういろう」は、上新粉、砂糖、水にかぼちゃペーストを混ぜ合わせて蒸しています。

Today’s menu consisted of:

Rice, a stir-fry of pork and vegetables, sardine-ball soup, *kabocha* (pumpkin) *uirō*, and milk.

☆Kabocha Uirō☆

*Uirō* is a traditional Japanese confection enjoyed throughout the country, made by mixing rice flour or wheat flour with sugar and other ingredients, then steaming the mixture. The *kabocha uirō* served in today’s school lunch is made by combining *jōshin-ko* (fine non-glutinous rice flour), sugar, and water with pumpkin paste, and then steaming it.