１月２２日(月)の給食
・ポークカレーライス
・ごぼうサラダ
・パインアップル(缶)
・米飯
・牛乳

　１月１９日(金)の給食
・さごしのしょうゆだれかけ
・みそ汁
・みずなの煮びたし
・米飯
・牛乳

みずなは、京都で古くから栽培されていた京野菜です。くせやあくの少ない野菜で、豚肉と合わせて煮びたしにすることで、旨みを出しています。みずなは給食では年に１回、１月に登場します。

　１月１８日(木)の給食
・豚肉のしょうゆマヨネーズ焼き
・カレースープ
・プチトマト
・食パン
・アプリコットジャム
・牛乳

１月２４日は給食記念日です。そこで平林小学校でも、１月１５日から１９日まで給食週間です。教職員と楽しく交流しながら食事をする招待給食を行います。

　１月１７日(水)の給食
・筑前煮
・ひじき豆
・きゅうりのかつお梅風味
・米飯
・牛乳

筑前煮は、福岡県の郷土料理で「がめ煮」とも呼ばれます。鶏肉とこんにゃく、野菜など、いろいろな材料を甘辛く煮こんだ料理です。
ひじき豆は、でんぷんをまぶした大豆を油で揚げ、砂糖としょうゆで味つけしたひじきとからませます。かみごたえを感じてもらい、よくかんで食べてもらいたい献立です。

　１月１６日(火)の給食
・鶏肉と白ねぎのいため煮
・のっぺい汁
・焼きかぼちゃのごまだれかけ
・米飯
・牛乳

のっぺい汁は、日本全国にある郷土料理の一つです。さといも、にんじん、油あげなどを煮て、とろみをつけた汁です。地方により、呼び方や作り方、材料、とろみのぐあいなどが違います。