★パエリア・ウインナーとキャベツのスープ・みかん（缶）・黒糖パン・牛乳

「パエリア」は、鶏肉、いかを主材に、赤ピーマンなどの野菜をオリーブ油でいためた後、 米と 調味料を加え、ミニバットで蒸し焼きにします。旬の赤ピーマンを使用し、ピーマンの赤、さんどまめの緑、カレー粉の黄色で彩りのよい仕上がりになります。
赤ピーマンパプリカとは違います。赤ピーマンは、普段食べる緑のピーマンを赤くなるまで熟させたもので、栽培に４倍ほど時間がかかります。栄養価は、ビタミンCやカロテンなど緑のピーマンの約２倍含まれており、栄養価が高いです。

「ウインナーとキャベツのスープ」は、ウインナー、じゃがいも、キャベツ、にんじん、彩りにパセリを使用したスープです。

★さけのつけ焼き・みそ汁・とうがんの煮もの・ご飯・牛乳

「さけのつけ焼き」は、さけ（角）に料理酒、砂糖、こいくちしょうゆで下味をつけ、焼き物機で焼きます。
栄養指導の資料として使用するために、昨日３年生で好き嫌い調べをしました。その結果、好きな食べ物の１位は「みかん」（これはきっと７日の給食に出た冷凍みかんが影響していますね！）２位は「牛肉」、３位は「魚のさけ」、４位は「とり肉」でした。「さけ」は３位に入っていました！

「みそ汁」は、じゃがいも、うすあげ、たまねぎ、にんじん、もやし、乾燥わかめを使用したみそ汁です。

「とうがんの煮もの」は、夏が旬のとうがんを固めに下ゆでしてから、しょうがの風味をきかせただしで煮ます。とうがんを味わうことができるように、鶏肉ととうがんだけのシンプルな組み合わせにしています。

粘土を使って、粘土たいそうをしています。「どんどん長くしていきましょう」と言われ、机からはみ出すぐらい大きく引き伸ばせている人もいました。みんな楽しそうに粘土をさわっていました。

いろいろなものの長さを調べています。竹のものさし使って、１ｃｍより細かい１ｍｍなどについて、測り方を勉強しています。

★かぼちゃのミートグラタン・スープ・すいか・黒糖パン・牛乳

「かぼちゃのミートグラタン」は、旬のかぼちゃの甘みと牛ひき肉、豚ひき肉の旨みがとてもよく合うケチャップ味のグラタンです。粉末チーズを使用していないので、乳アレルギーのある児童生徒も食べることができます。

「スープ」は、鶏肉、キャベツ、にんじん、コーン、彩りにパセリを使用しています。

これに夏が旬の「すいか」を組み合わせています。今日は鳥取県産のとても立派なすいかが小・中合わせて１３個入っていました。すいかは中心が甘いので、甘い部分が平等にいきわたるように、中心から１／６４切れに切り分けています。