今日の献立は、
◆黒糖パン
◆さけのマリネ
◆肉だんごと麦のスープ
◆りんご
◆牛乳　です。

写真は、さけのマリネの調理風景です。

【マリネ液の作り方】
1.たまねぎをオリーブ油でいためる。
2.砂糖、塩、米酢、りんご酢、オリーブ油、ワインで味付けする。

今日の給食では、油で揚げたさけに、マリネ液を絡ませた「さけのマリネ」が登場しました。

今日の献立は、
◆ごはん
◆鶏肉と野菜の煮もの
◆ひじき豆
◆かぶのゆず風味
◆牛乳　です。

写真は、ひじき大豆の調理風景です。

【ひじき豆】
　油で揚げた大豆に、ひじき、砂糖、こいくちしょうゆを合わせたタレを絡ませて作ります。大豆は、「畑の肉」と呼ばれるように、たんぱく質が豊富に含まれています。

17日土曜日　住吉区民センターでアンサンブルフェスティバルが開催され、吹奏楽部が出演しました。木管打楽器チームと金管チームがそれぞれ演奏しました。少人数の為、それぞれにパートが責任を持って取り組まなければなりません。チームのメンバー同士常に話し合い、励まし合いながら互いに切磋琢磨し、本番を迎えました。

２年生の国語書写の授業で、行書について学んでいます。点画の連続、省略、書き順の変化など初めての聞くことばかりです。

今日の献立は、
◆ごはん
◆鶏肉の甘辛焼き
◆みそ汁
◆だいこんの煮もの
◆焼きのり
◆牛乳　です。

写真は、切っただいこんです。

【だいこん】
だいこんの根の部分には水分が多く、体の抵抗力を高めてかぜを予防するビタミンCや腸の調子を整える食物繊維などが含まれています。