今日の献立は、
◆黒糖パン
◆豚肉と野菜のケチャップ煮
◆カリフラワーのピクルス
◆フルーツゼリー
◆牛乳　です。

【カリフラワー】
カリフラワーは、キャベツを品種改良して作られたアブラナ科の野菜です。
カリフラワーに多く含まれているビタミンＣは、加熱しても壊れにくいのが特徴です。

今日の献立は、
◆ごはん
◆さごしのしょうゆだれかけ
◆みそ汁
◆黒豆の煮もの
◆牛乳　です。

写真は、黒豆を似ているところです。

【黒豆】
　おせち料理は、1年間の幸せを願って食べる、お正月の行事食です。
黒豆の黒い色には魔よけの力があるとされ、「まめに働き、まめに暮らせますように」という願いが込められています。

１月17日　2年生百人一首大会が実施されました。和気藹々と新年の行事を楽しみました。

今日の献立は、
◆ごはん
◆鶏肉のゆず塩焼き
◆あつあげと野菜の煮もの
◆こまつなの煮びたし
◆牛乳　です。

写真は小松菜を切っている所と、玉ねぎを裁断機にかけている所です。

【大阪市の給食のあゆみ】
１９４９年…ユニセフ寄贈物資による指定を受けて、大阪市内の小学校3校で給食が始まり、翌年にはすべての小学校で給食が開始されました。

１９８１年…月に1回の米飯給食が始まりました。

２０１９年…すべての中学校において、学校調理方式による給食が実施されるようになりました。

今日の献立は、
◆コッペパン
◆マーマレード
◆ほたて貝のグラタン
◆スープ
◆和なし（カット缶）
◆牛乳　です。

【ほたて貝】
ほたて貝は水温が低い海に多くすんでいますが、最近は養殖もさかんに行われています。
　貝殻は扇に似た形をしていて、貝柱が主に食用とされます。今日の給食では、ほたて貝のグラタンに使用しました。