今日の献立は、
◆鶏ごぼうごはん（きざみのり）
◆とうふのみそ汁
◆焼きれんこん
◆牛乳　です。

【れんこん】
　れんこんは、泥の中に伸びる地下茎が大きくなったものです。
　れんこんの穴は、水の上に伸びた葉とつながっていて、空気中の酸素を取り入れる役割をしています。

今日の給食では、
◆黒糖パン
◆中華おこわ
◆卵スープ
◆キャベツのオイスターソースいため
◆牛乳　です。

【塩分をとりすぎないように】
　大阪市の給食では、塩分を取りすぎないために、次のような工夫をしています。
・だしは、だしこんぶやけずりぶし、煮干しなどでとります。うまみがあり、うす味でも食べやすいです。
・旬の魚や野菜、果物などを使用します。素材のうまみや香りなどを味わうことができます。
・ゆずやレモン、酢、香辛料などを利用して味付けします。料理の味を引き立てます。

今日の献立は、
◆ごはん
◆いわしのしょうがじょうゆかけ
◆含め煮
◆いり大豆
◆焼きのり
◆牛乳　です。

写真は、いわしの調理風景です。

【節分】
　節分の日には、病気や災いを追い払い1年を元気に過ごすために、「鬼は外、福は内」と言って豆まきをしたり、年の数だけいり大豆を食べたりする風習があります。
　今日の給食では、節分の行事献立として、「いわしのしょうがじょうゆかけ」と「いり大豆」が登場します。

豊中市立第十七中学校で開催されている、ピッチング講習会に来ています。
小学生から大人まで多くの人が参加しています！
講師として大阪府ソフトボール協会技術委員会の先生方に初級・中級・上級と個々のレベルに合わせて指導していただいています。今回の経験を活かして、更なるレベルアップを期待しています。

今日は吹奏楽部のソロ発表会です。これまで頑張ってきた集大成で、保護者の方々に独奏を披露します。間もなく開演です。部員は最後の追い込みに気合いが入ります。