・くじらのオーロラ煮　・まる天と野菜のうま煮　・もやしのピリ辛あえ　・ごはん　・牛乳　　です。

まる天は、スケソウダラやイトヨリダイのすり身を味つけして、油で揚げたものです。

今日は、「くじらのオーロラ煮」です。

日本では、昔からくじらを使ったさまざまな料理が食べられてきました。くじらは「捨てるところがない」といわれるほど、肉だけでなく、皮や内臓、尾びれまで工夫して使われています。

今日は、油で揚げたくじらに、ケチャップ、砂糖、赤みそで作ったたれをからませています。

・ほうれんそうのクリームシチュー　・キャベツのサラダ　・洋なし（カット缶）　・黒糖パン　・牛乳　　です。

洋なしは、ラ・フランスという品種です。

今日は、寒い日にとてもうれしい「ほうれんそうのクリームシチュー」です。

給食では、小麦粉と綿実油をじっくりといためてホワイトルウを作り、クリームでコクを出しています。

・関東煮　・きゅうりの梅風味　・白花豆の煮もの　・ごはん　・牛乳　　です。

今日の「関東煮」には、うずら卵が入っています。うずら卵アレルギーのある人には、うずら卵を入れる前に取ったものを渡します。