豚肉と野菜のソテー　スープ　スイートポテト
カレーフィッシュ　黒糖パン　牛乳

エネルギー:766kcal たんぱく質:37.6g 脂質:21.8g 糖質:98.5g

【給食当番のチェックポイント】
　□熱はありませんか
　□腹痛はありませんか
　□爪は短く切っていますか
　□手は石けんできれいに洗いましたか
　□給食着は清潔なものを使っていますか
　□防止や三角巾から髪の毛が出ていませんか
　□マスクは、鼻と口をおおうように着けていますか

体調が悪い人は、他の人に当番を代わってもらいましょう。

さばのおろしじょうゆかけ　五目汁　こまつなの煮びたし
ごはん　牛乳

エネルギー:718kcal たんぱく質:33.6g 脂質:22.5g 糖質:94.3g

【こまつな】
　こまつなは、カロテンを多く含む緑黄色野菜で、鉄やカルシウムなどの
栄養素も豊富に含まれています。

※カロテン・・目の働きをよくする
　　　　　　　細菌に対する抵抗力をつけて、病気を予防する
※鉄・・・・・血液に含まれる赤血球のもとになり、体全体に酸素を運ぶ
※カルシウム・骨や歯をつくるもとになる
　　　　　　　筋肉を正常に動かす
　　　　　　　出血したときに血液を固める

カレーうどん　はくさいのおひたし　ミニフィッシュ
おさつパン　牛乳

エネルギー:834kcal たんぱく質:36.6g 脂質:27.0g 糖質:105.2g

【うどん】
　うどんは、奈良時代に中国から伝わったお菓子である「こんとん」
が始まりだといわれています。「こんとん」は、小麦粉の皮にあんを
包んで作った団子のようなものです。
　やがて、「こんとん」を温かい汁に入れて食べるようになり、「温
飩（おんとん）」と呼ばれました。
　「温飩」が「饂飩（うどん）」になって室町時代に「うどん」と呼
ばれるようになったといわれています。

ケチャップライス　スープ　れんこんフライ
ごはん　牛乳

エネルギー:834kcal たんぱく質:28.4g 脂質:26.8g 糖質:115.3g

　＜かぜを予防しよう＞
　かぜを予防するには、栄養バランスのよい食事で免疫力を高めておくこ
とが大切です。
※たんぱく質を多く含む食品〜魚、肉、卵、豆、豆製品、牛乳、乳製品等
　★体を温めて、寒さに対する抵抗力を高めます。
※カロテンを多く含む食品〜緑黄色野菜など
　★喉や鼻などの粘膜を強くします。体内でビタミンAになります。
※ビタミンCを多く含む食品〜野菜、果物など
　★免疫力を高めて、かぜを予防します。
☆十分な睡眠や適度な運動も大切です。

豚肉のしょうが焼き　さつまいものみそ汁　
きくなとはくさいのごまあえ　ごはん　牛乳

エネルギー:748kcal たんぱく質:32.9g 脂質:17.8g 糖質:109.4g

　【地場産物】
　「地場産物」とは、住んでいる地域で作られた食べ物のことをいいます。近い場所で作られ、運ばれてくるので、新鮮なものが手に入ります。
　地場産物を学校給食に使用することで、地域の食や食文化などについて
理解を深めることができます。
★大阪市の給食では、できるだけ大阪産の「きくな」を使うことができる
　ようにしています。