・豚肉のごまだれ焼き　・みそ汁　・きくなとはくさいのおひたし　・ごはん　・牛乳　　です。

今日のきくなは、大阪産のきくなを使っています。

今日は、にぼしでだしをとった「みそ汁」です。

給食のだしは、だしこんぶとけずりぶしでとることが多いですが、今日はにぼしでとっています。
にぼしは、主に「かたくちいわし」などの小魚を煮てから乾燥させたものです。にぼしからとっただしは、うま味成分がたくさん含まれています。

・親子丼　・紅白なます　・まっ茶大豆　・牛乳　　です。

「親子丼」は、卵の除去食です。卵アレルギーのある人には、卵を入れる前に取り分けたものを渡します。

今日は、「紅白なます」です。

細切りにした野菜などを酢で味つけした料理を「なます」といいます。紅白なますは、だいこんの白色と、にんじんの赤色で、水引を意味し、めでたさを表しています。平和を願う気持ちがこめられたおせち料理の一つです。

・鶏肉のからあげ　・ハムと野菜の中華スープ　・もやしとコーンの中華あえ　・おさつパン　・牛乳　　です。