学校日記

1月17日の給食

公開日
2025/01/18
更新日
2025/01/17

お知らせ

★さばのカレーたつたあげ
★五目汁
★きゅうりの甘酢あえ
★ごはん
★牛乳

 「さばのたつたあげ」は1人2切れのさばにしょうが汁、、料理酒、こいくちしょうゆ、カレー粉で下味をつけ、でんぷんをまぶし、油であげます。日本では、主に2種類のさばがとれます。
 まさば…寒い時期に、脂がのり、おいしくなります。
 ごまさば…おなかにゴマのようなもようがあります。1年を通して脂の量や、味は変わりません。