4月24日
・ごはん
・牛乳
・鶏肉とじゃがいもの煮物
・あつあげのしょうゆだれかけ
・紅ざけそぼろ

今日の給食時間は、『朝ごはん』について紹介をしました。紅ざけそぼろは、手作りふりかけで朝ごはんにもおすすめのおかずです。ぜひ、作ってみてください(^^)※切り身の鮭がおおよそ80gなのでそれに合わせています。

「紅ざけそぼろ」8人分
紅ざけ　80g
いりごま　6.5
あおのり　1.6g
料理酒　2.5g
みりん　2.4g
うすくちしょうゆ　8g
水　5.6g

・いりごまは、から煎りする。
・鮭、料理酒、みりん、うすくちしょうゆ、湯を加えてさらに煎り、最後にあおのりを加えて煎る。