4月26日
・ごはん
・牛乳
・鶏肉のからあげ
・チンゲンサイともやしの甘酢あえ
・中華スープ

今日は、子ども達に大人気の「鶏肉のからあげ」です！小学校分で約15kg、桜宮中学校分で約22kgの鶏肉を揚げています。一斗缶の油を約3缶使って、約1時間かけて7回に分けて揚げています。衛生的に調理するために、下味をつける人、揚げる人、唐揚げを配缶する人、と工程ごとに作業する人が違います。今日はどの学年も空っぽで返ってきました(^^)