12月8日
・おさつパン
・きのこのドリア
・トマトスープ
・りんご

ドリアは、きのこが苦手な児童もたくさん食べていました♪大変好評だってので、ぜひご家庭でも作ってみてください。粉チーズがこんがり色づく程度にカリッと焼いていただくと美味しいですよ。

『きのこのドリア』　４人分　※（　）は切り方です。

材料
精白米　４０ｇ
水　４０ｇ

ベーコン　３２ｇ　（小口切り）
油　２ｇ

★
たまねぎ　４０ｇ（細切り）
しめじ　４０ｇ（一口大）
エリンギ　４０ｇ（短冊切り）
マッシュルーム　２０ｇ

塩　１．６ｇ
こしょう　０．１ｇ

■
グリンピース　２０ｇ
生クリーム　１２ｇ
小麦粉（薄力粉）　１２ｇ
牛乳　８４ｇ

粉末チーズ　５．２ｇ
パンこ　１．２ｇ



『作り方』
１，米はぬるま湯につけ、３０分以上置き、湯をきる。小麦粉はふるって、弱火で色づかないようにからいりする。
２，ベーコンはからいりし、油を加え、★の野菜を順にいためる。
３，いたまれば、湯、米を加えて煮立てて、塩、こしょうで味付けする。■も加える。
　　（食べて米に火が通っていればＯＫ）
４，耐熱皿に入れて、混ぜ合わせた粉チーズとパン粉をふる。
５，２３０度　１０〜１５分焼く。（粉チーズがこんがり焼けたら完成！）