牛乳

れんこんのちらしずし（きざみのり）

ぞう煮

ごまめ

エネルギー 609kcal　たんぱく質 24.6g　脂質 12.2g　糖質 95.7g

新年最初の給食は、お正月の行事献立でした。味噌汁などの出汁は鯖のけずりぶしを使用していますが、ぞう煮の時は花かつおで出汁をとっています。白味噌仕立てで、丸もちの代わりに白玉もちを入れています。にんじんは、なにわの伝統野菜の金時人参を使用しています。ごまめは、焼き物機でかえりをパリッと焼き上げた後、調味料を絡ませています。どのおかずも好評でした。

【食育クイズ】

ごまめを漢字で書くと入る言葉はどれでしょう。

1.米

2.目

3.茶