いもけんぴとは、さつまいもを細く切って油で揚げ、砂糖をからめたものです。「いもけんぴフィッシュ」には、いもけんぴとかたくちいわしが入っています。歯ごたえがあるため、咀嚼を促します。ハヤシライスは、とろみに上新粉（米粉）を使用しているため、小麦アレルギーの児童でも食べることができます。

【食育クイズ】

いもけんぴの「けんぴ」という名前の由来はどこから来たでしょう。

１、人の名前

２、高知県の郷土菓子

３、昔の外国のお菓子