ごはん

牛乳

ホイコウロー

中華スープ

あつあげのピリ辛じょうゆかけ

エネルギー 628kcal　たんぱく質 25.7g　脂質 24.7g　糖質 73.4g

中国料理では、材料をゆでたあとに鍋にもどし、いためて仕上げることを「回鍋（ホイコウ）」といいます。豚肉のことを「肉（ロー）」というので、「回鍋肉（ホイコウロー）」という名前がつきました。今日の給食でも、豚肉をしっかり下茹でし余分な脂を落とした後野菜と炒めています。調味料が具材によく絡み、低学年の児童も「ピーマンが苦くない！甘い！」「おいしい！」の声が聞こえました。

【食育クイズ】

あつあげは何からできているでしょう。

１、大豆

２、牛肉

３、牛乳