食育とは、料理教育ではなく、食に対する心構えや栄養学、伝統的な食文化、食ができるまでの生産についての総合的な教育のことです。
平成17年に食育基本法が、平成18年に食育推進基本計画が制定され、子どもたちが食に関する正しい知識と望ましい食習慣を身に付けることができるように栄養教諭の配置をはじめとした食に関する指導の充実に取り組んでいます。
小学校では、授業中にも行われますが、やはり「給食」が食育の代表です。私が子どもの頃に比べると各段に「ごはん」の回数が増えています。これも食育を推進する一つです。
高倉小学校では、給食週間を実施し、その中で給食委員会の発表や、給食交流会を行っています。
本日は、校内テレビ放送を通して給食委員会が紙芝居風のクイズを中心に発表を行いました。
教室でその発表を聞いている子どもたちはもちろんのこと、発表をした給食委員会にとってもとても有意義なものになりました。