1月26日

鶏肉の塩こうじ焼き、かす汁、くりきんとん、ご飯、牛乳です。

かす汁は、酒かすを使った冬にぴったりのあたたかい汁物です。

豚肉のうま味に、だいこん・にんじん・つきこんにゃく・うすあげを合わせ、体の芯から温まる一品に仕上げました。

酒かすには、たんぱく質やビタミンB群が含まれており、寒い季節の体調管理にも役立つといわれています。

仕上げに青ねぎを加え、風味よく、食べやすい味にしています。