4月20日

鶏肉のたつたあげ、五目汁、キャベツの梅風味、ご飯、牛乳です。

鶏肉のたつたあげは、しょうが汁や料理酒、こいくちしょうゆで下味をつけた鶏肉にでんぷんをまぶし、油でカラッと揚げて仕上げました。外はサクッと、中はやわらかく、しょうがの風味がほんのりと香る一品となり、ご飯がすすむ味わいでした。