今日のメニューは「さごしのおろしじょうゆかけ、けんちん汁、こまつなとはくさいの甘酢あえ（３品共年１回）、ごはん、牛乳」でした。

　さごし（３枚おろし　１切れ５０ｇ）に塩で下味をつけ焼いたものに、おろしじょうゆをかけました。さごしは平成１１年から使用し始め、子どもたちに人気がある魚なので、年に３〜４回出ています。

＊「さごし」豆知識
　白身の上品な味の高級魚である鰆の５０ｃｍ位までの若魚を、関西ではさごしと呼んでいます。寒鰆の呼び名があるほどで、旬は晩秋から初春。良質のたんぱく質、ビタミンＢ群やＤが比較的多く、血液をサラサラにするＥＰＡや脳の働きを活発にするＤＨＡも含んでいます。

＊「こまつな」豆知識
　東京の小松川村で江戸時代から栽培され始めた野菜です。１年中出回っていますが、冬菜、雪菜とも呼ばれ寒さに強い冬野菜で、給食では１１月のみ登場です。ビタミン類、鉄等豊富に含み、特筆すべきはカルシウムの多さで野菜の中ではトップクラスです。

４年生の教室で・・・
・さごしのおろしじょゆかけは、さごしの身が口の中でホロッとほぐれ、おろしじょうゆの味がしみて何とも言えないおいしさ！
・けんちん汁は、やわらかく煮込まれた具がいっぱいで、だしが効いておいしい！
・こまつなとはくさいの甘酢あえは、シャキシャキしてあっさりしている！
・３品ともごはんがよく進む和風献立！

☆他の学年からもニコニコ笑顔で「特にさごしがおいしかった！」とたくさん声が出ていました。もちろん今日も食缶はカラッポでした！