今日のメニューは「千草焼き（年１回　卵除去食も調理）、みそ汁、ツナっ葉いため（年１回、）ごはん、牛乳」でした。

　「千草焼き」とは、とき卵に細かく刻んだ複数の材料を加えて焼き上げたものです。今日は、鶏卵（１９ｋｇ）、ささみ（３７５枚）、とうふ（１０ｋｇ）、コーン（３ｋｇ）、みつば（３ｋｇ）を使い焼きました。ちなみに、ささみは今日、学校給食に初登場しました。（２枚目の写真が焼く前、３枚目の写真が焼き上げたもの）

＊「ささみ」豆知識
　胸骨に沿って左右に１本ずつ付いていて、笹の葉に形が似ている所からこの名がついています。牛や豚でいえばヒレ肉に相当し、脂肪が少なくあっさりした味わいがあります。たんぱく質は鶏肉の中で最も多く含まれています。消化がよく、胃腸にやさしいのがささみの特徴です。

　「ツナっ葉いため」とは、ツナ（油漬缶）、だいこん葉をいため、料理酒、しょうゆで味付けした大変ごはんが進む一品で、人気献立です。

４年生の教室で・・・
・千草焼きは、フワフワと焼き上がり、卵、ささみ、とうふ、コーンがよく合い、みつばで彩もきれい！
・だしが効いたみそ汁は、ごはんにとてもよく合う！
・ツナっ葉いためは、ツナにだいこん葉が入り、栄養があり、ごはんによく合う！めっちゃ！おいしい！

・半袖姿の男子に「元気ね」と言ったら「給食のおかげで元気」のうれしい答えが返ってきました。

☆他の学年からもニコニコ笑顔で「おいしかったヨッ！」の声がたくさんの児童から元気よく出ていました。今日も食缶はカラッポでした！