7月9日（金）今日の給食は、「ゴーヤチャンプルー・すまし汁・
あつあげのしょうがじょうゆかけ・ごはん・牛乳」です。
　ゴーヤ（ゴーヤー）は、「にがうり」「ツルレイシ」のことです。ゴーヤ（ゴーヤー）という呼び方は、沖縄県の方言であったのが、沖縄料理の普及とともにこちらのほうが一般的になってきたようです。
　ビタミンＣ，カリウム、カルシウム、マグネシウムなども豊富で夏バテ予防に役立ちます。

　今日の給食では、ゴーヤを「ゴーヤチャンプルー」に使っています。「チャンプルー」とは沖縄県の方言で「ごちゃまぜ」という意味で、いろいろな食材をいためた料理です。一人一袋のかつおぶしをかけて食べると、苦みが和らぎます。