7月13日（火）今日の給食は、「さけのつけ焼き・みそ汁・とうがんの煮もの・ごはん・牛乳」です。だしのうま味をたっぷりと吸ったとうがんの煮ものは、最後にとろみをつけて仕上げています。とうがんの“とろん”とした食感を楽しめる献立です。

　とうがん（冬瓜）は、「冬」の「瓜」と書きますが、旬は夏です。そのまま冷暗所で保存しておけば、冬までもつことから「冬瓜」と呼ばれるようになりました。