9月28日（火）、今日の給食は「大豆入りキーマカレーライス【米粉】・きゅうりのピクルス・白桃（缶）・牛乳」です。

　キーマカレーは、インドのひき肉で作るカレー料理のことです。「キーマー」とは、インドのヒンディー語で「細切れ肉」または「ひき肉」を意味するそうです。インドでは、ひき肉を使ったカレーはすべて、キーマカレーと呼ぶそうで、中にはスープや肉団子のカレーなどもあるそうです。

　今日の給食のキーマカレーライスには、ひきわり大豆も入っています。細かく砕かれているので、大豆が苦手な児童にも食べやすくなっています。

　カレールウの素は、小麦アレルギーの児童も食べることができるよう、米粉でできたカレールウの素です。