5月10日（火）、今日の給食は「さけのごまみそ焼き・五目汁・ひじきのいため煮・ごはん・牛乳」です。

　甘辛いしょうゆ味の「ひじきのいため煮」は、ごはんによく合います。今日のひじきのいため煮」や「切り干しだいこんの煮もの」など、昔から伝わる料理は子どもたちに敬遠されるのでは？と思われがちなのですが、反対に「おいしい！」「すき！」という声が多く聞かれます。
　ひじきや切り干し大根はどちらも食物せんい（便秘を予防したり、脂肪の吸収をおさえたりする）が豊富なので、子どもたちにぜひとも食べてほしい食材です。