6月9日（木）、今日の給食は「サーモンフライ・豆乳スープ・きゅうりのバジル風味サラダ・コッペパン・いちごジャム・牛乳」です。

　バジルは、シソ科のハーブです。トマトと相性がよく、パスタやピザ、サラダなどイタリア料理に欠かせません。
　食欲増進や消化促進の効果があり、脂っこい料理に使えば、胃もたれなどを防ぐそうです。
　今日の給食のきゅうりのバジル風味サラダは、乾燥したバジルを使用しています。シソほど風味は強くなく「ほんのりシソ味」という味わいでした。おうちでもぜひ、試していただきたい味付けです。