6月13日（月）、今日の給食は「豚ひき肉とにらのそぼろ丼・みそ汁・キャベツの赤じそあえ・牛乳」です。
　給食では、だし（出汁）の食文化を伝えるために汁物や煮物、うどんなどに、本格的にとっただし（出汁）を使っています。
　汁物やうどんにはだし昆布と削り節（さば節と煮干し）でとった出汁を、煮物には削り節でとった出汁を使います。また、しいたけの戻し汁を使った出汁や、贅沢にかつお節だけで出汁をとることもあります。おいしいお出汁でうま味を感じてほしいです。