6月27日（月）、今日の給食は「豚肉のごまみそ焼き・すまし汁・のりのつくだ煮・ごはん・牛乳」です。
　
　つくだ煮（佃煮）の「つくだ（佃）」とは、江戸佃島（東京都中央区隅田川河口の島）のことです。「佃島」は徳川家康が摂津国西成郡佃村（現在の大阪市西淀川区佃）の漁民33名を住まわせたことからこの名がつきました。
　この佃島の漁民が、江戸幕府に献上して残った雑魚（じゃこ）などを塩やしょうゆで煮込んで保存食としていたものが、「佃煮」と名付けて江戸市中で売り出されるようになり、全国へと広まっていったそうです。