学校日記

きょうのきゅうしょく

公開日
2024/10/09
更新日
2024/10/09

給食

 10月9日(水)、今日の給食は「鶏肉のゆず塩焼き・ソーキ汁・ツナ大豆そぼろ・ごはん・牛乳」です。
 今日は沖縄の食文化を知る献立でした。「ソーキ汁」とは豚の骨付きあばら肉や昆布、だいこんなどが入った汁物です。「ソーキ」とは「梳(すき)」が変化した言葉で、豚の肋骨が「髪を梳く(すく)櫛(くし)」に似た形なので、あばら肉も「ソーキ」とよぶようなったそうです。