本日の献立は

　豚肉のコチジャンいため
　鶏肉とはるさめのスープ
　きゅうりのナムル風
　ご飯
　牛乳　　　　　　　です。

　「コチジャン」は米みそ、唐辛子などを発行させて作る韓国・朝鮮料理によく使われる調味料です。日本では麦芽や砂糖などを加え、甘味を足したものが多く出回っています。今日は、豚肉とだいこんを、にんにく、コチジャン、砂糖、しょうゆで味付けしています。