4年生 栄養指導「よくかんで食べよう」
- 公開日
- 2015/06/11
- 更新日
- 2015/06/11
給食
6月11日(木)4年生の栄養指導がありました。
食事とあごの関係を知り、「よくかむ」ことの8大効用を学びました。
☆「よくかむ」8大効用 ひみこのはがいーぜ!☆
ひ・・肥満防止
み・・味覚の発達
こ・・言葉の発音
の・・脳の発達
は・・歯の病気予防
が・・ガン予防
い・・胃腸快調
ぜ・・全力投球
★味わうことの大切さ★
よくかむことは「よく味わう」ことにつながります。食べものの味や香り、食感などを感じることができるのは、のみこむ前の口の中までです。食べものを味わうことでおいしさが十分に感じられます。よくかみ、よく味わって食べることにより、脳が食べていることを認識します。そのことが、満腹感や消化・吸収につながっていきます。
食べることの大切さは、栄養分を胃の中に入れることだけではなく、食べ物をかんで、味わうことで脳が食べていることを認識することなのです。食べる時にはよくかみ、よく味わいながら、食べ物や作ってくれた人への感謝の気持ちをもってもらいたいです。