本日の給食は

さけのつけ焼き・五目汁・高野どうふのいり煮・ご飯・牛乳です。

一般的に「さけ」といえばシロサケのことです。
さけは、主に体の組織をつくるもとになるたんぱく質を含みます。
さけのたんぱく質は、他の魚よりも消化・吸収がよいといわれています。ほかにも、ビタミンＢ１、Ｂ２を含み、カルシウムの吸収や代謝を高めるビタミンＤも豊富です。
さけは川底の砂利の中で生まれ、春にかけて成長し海へ下っていきます。成長したさけは産卵のため、また生まれ故郷の川を目指し帰ってきます。
さけは産卵が終わると７〜10日で死んでしまいますが、次の命へとつながっていくのです。